ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР НА БАЙКАЛ
7-12 февраля 2023
Дней
Часов
Минут
Секунд
Иркутск - ворота Байкала и центр России
Как любят говорить иркутяне, если вы не были в Иркутске — вы не видели России, ведь сегодня этот город является одним из крупнейших в Восточной Сибири экономических, образовательных и научных центров, но больше всего привлекает Иркутск своим неповторимым обликом.
Здесь соседствуют современные здания, роскошные купеческие особняки, деревянные домики с кружевом резьбы, в архитектуре нашли отражение сибирское барокко, эклектика, мавританский стиль и даже готика. Иркутск называют Воротами Байкала, Восточным Парижем и Сибирским Петербургом, а уж сколько необычных фактов связано с этим городом!
Например, он считается негласным центром России — если провести воображаемую линию от северной столицы до Курильских островов, то Иркутск окажется в самой середине.
Здесь соседствуют современные здания, роскошные купеческие особняки, деревянные домики с кружевом резьбы, в архитектуре нашли отражение сибирское барокко, эклектика, мавританский стиль и даже готика. Иркутск называют Воротами Байкала, Восточным Парижем и Сибирским Петербургом, а уж сколько необычных фактов связано с этим городом!
Например, он считается негласным центром России — если провести воображаемую линию от северной столицы до Курильских островов, то Иркутск окажется в самой середине.
ОЗЕРО БАЙКАЛ
В центре огромного материка Евразия находится узкий голубой полумесяц — огромное древнее озеро Байкал. Байкал видно на любой карте мира, и не сразу веришь, что это не море, а самое глубокое озеро планеты. Несмотря на то, что человечество научилось летать в космос и изобрело вакцины от многих болезней, некоторые загадки Байкала разгадать до сих пор не удается: как рождаются ледяные холмы в форме полых конусов на зимнем Байкале? Или откуда берутся мигрирующие огромные темные кольца, образующиеся под толщей льда? Почему вода кристально чистая и её можно пить прям из озера?
Байкал — озеро-рекордсмен, занесено в Книгу Рекордов Гиннесса. Его называют озером Солнца, потому что число солнечных дней в году на данной территории бьет все рекорды (на самом деле, солнечных дней здесь больше, чем на курортах Черного моря).
И оно обязательно порадует нас не только солнечными днями, но и съедобными дарами, ведь в Байкале водится 54 вида рыб
Байкал — озеро-рекордсмен, занесено в Книгу Рекордов Гиннесса. Его называют озером Солнца, потому что число солнечных дней в году на данной территории бьет все рекорды (на самом деле, солнечных дней здесь больше, чем на курортах Черного моря).
И оно обязательно порадует нас не только солнечными днями, но и съедобными дарами, ведь в Байкале водится 54 вида рыб
Остров Ольхон
Ольхон считается сердцем Байкала - это самый большой и самый известный остров озера. Сюда стремится попасть каждый, кто едет на Байкал. Мы остановимся здесь в самом крутом и современном отеле, в 15 минутах ходьбы от скалы "Шаманка".
Мы посетим с вами невероятные места силы, посмотрим на диких животных, свободно гуляющих по острову, покатаемся на коньках по свежему льду и, конечно же отведаем местной рыбы.
Мы посетим с вами невероятные места силы, посмотрим на диких животных, свободно гуляющих по острову, покатаемся на коньках по свежему льду и, конечно же отведаем местной рыбы.
Бурятия
Бурятия – это земля контрастов, это пространство впечатлений, которые можно попробовать на вкус, это маленький мир посреди Европы и Азии, это солнечная страна на стыке миров. Мы проведем здесь два незабываемых дня, зарядимся энергией солнца Бурятии, силой Байкала, улыбками и гостеприимством жителей.
Мы с вами доедем до самой известной святыни в Бурятии - Иволгинский дацан! Здесь находится резиденция Пандито Хамбо ламы, главы буддистов России. При дацане открыт Буддийский университет, где ведется обучение хувараков-послушников. Алтари и интерьеры храмов комплекса украшают подлинные произведения искусства. Нам проведут невероятную экскурсия и обзор архитектуры, после этого организуют праздничный обед в
традиционной юрте при дацане.
Мы с вами доедем до самой известной святыни в Бурятии - Иволгинский дацан! Здесь находится резиденция Пандито Хамбо ламы, главы буддистов России. При дацане открыт Буддийский университет, где ведется обучение хувараков-послушников. Алтари и интерьеры храмов комплекса украшают подлинные произведения искусства. Нам проведут невероятную экскурсия и обзор архитектуры, после этого организуют праздничный обед в
традиционной юрте при дацане.
Улан-Удэ
Бурятская столица Улан-Удэ — один из самых красивых городов России, он сохранил свою красоту и не утратил самобытного облика, несмотря на бурное развитие, начавшееся ещё во времена СССР. Климат тут временами бывает суров, но обилие солнечных дней это компенсирует.
Будучи одним из крупнейших городов Дальневосточного округа, Улан-Удэ растёт и развивается стремительными темпами. Столица Бурятии сильно изменилась за последние десятилетия, и в лучшую сторону. Здесь красиво, чисто, здесь много образчиков интересной архитектуры и просто любопытных объектов старины.
Улан-Удэ является частью масштабного туристического маршрута «Великий чайный путь». Он повторяет маршрут, которым давным-давно ходили торговые караваны между Европой и Китаем.
Мы с вами прогуляемся по историческому центру, зайдем на продуктовый рынок: научится лепить блузы и позы и узнаем в чём их отличие. И, конечно же, поужинаем в национальном традиционном ресторане Орда.
Будучи одним из крупнейших городов Дальневосточного округа, Улан-Удэ растёт и развивается стремительными темпами. Столица Бурятии сильно изменилась за последние десятилетия, и в лучшую сторону. Здесь красиво, чисто, здесь много образчиков интересной архитектуры и просто любопытных объектов старины.
Улан-Удэ является частью масштабного туристического маршрута «Великий чайный путь». Он повторяет маршрут, которым давным-давно ходили торговые караваны между Европой и Китаем.
Мы с вами прогуляемся по историческому центру, зайдем на продуктовый рынок: научится лепить блузы и позы и узнаем в чём их отличие. И, конечно же, поужинаем в национальном традиционном ресторане Орда.
Гастрономический Байкал
Обязательно посетим с вами самые вкусные места и познакомимся с локальными продуктами
- Гастрономический бар-ресторан Design Barшеф-повар Максим Василенко и владелец Михаил ГригорьевГастрономический бар-ресторан Design Bar одно из самых стильных и вкусных мест в Иркутске в популярном сегодня стиле slow-сook. Музыка на виниле, большой выбор коктейлей и необычных напитков, божественная еда - это ждет вас в сопровождении шеф-повара Максима и владельца Михаила
- Гастрономическое кафе La Premierешеф-повар Алексей Фокин и управляющаяДом, в котором жил Валентин Распутин, сегодня стал цитаделью эстетики и изысканных ароматов. Бутик нишевой парфюмерии и кафе La Premiere расположились в исторической части города в здании 1932 года.
Здесь вы забудете о том, что находитесь в Иркутске, ведь La Premiere ориентирован на ценителей подлинного парижского шика и любителей европейского образа жизни. - ресторан "Стрижи"шеф-повар Михаил ГуляевГастрономический ресторан «Стрижи» - ресторан авторской кухни, работает уже более десяти лет и считается лучшим в городе Иркутске.
Концепция кухни – европейская и русская классика в гармоничном сочетании последних тенденций и национальных традиций, актуальных поварских техник и самых неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности. - Этноресторан "Орда"шеф-повар и управляющая НадеждаОдна из миссий ресторана - это быть связью между гастрономическим прошлым и настоящим бурятской кухни. Ресторан «Орда» в Улан-Удэ специализируется на блюдах монгольской и бурятской кухонь. Гостям предлагают в уютной, расслабляющей обстановке оценить традиционные блюда в современном исполнении.
- Harat's Pubшеф-повар Алексей и операционный директор сети Павел ПоляковПервый паб «Harat's» открылся в Иркутске в 2009 году. Сегодня под этим брендом работают 82 пивных ресторана в восьми странах мира. Большинство заведений открыты по франчайзингу. Harat's – участник мировой ассоциации пабов Irish Pubs Global и крупнейшая сеть ирландских пабов в мире.
Мы познакомимся с чумовыми ребятами и выпьем вкуснейшего пива! - ресторан "Порт Ольхон"шеф-повар Александр и управляющая ОльгаРесторан "порт Ольхон" – сердце гостиничного комплекса с одноименным названием. Это единственный отель на острове с открытым доступом к первой береговой линии. Место выбрано не случайно – территория бывшего Рыбзавода – является главным выходом к Байкалу из поселка.
В ресторане своя волшебная атмосфера, которая притягивает гостевой зоной с камином. Интерьер формата Apres ski позволяет расслабиться после долго дня и окунуться в мир гастрономический удовольствий. - Центральный продуктовый рынокв сопровождении шеф-повараОдин из самых старых рынков, где можно найти огромное количество местной рыбы, ягод, шишек и трав. Ни один человек не устоит перед свежестью и качеством продуктов и, конечно же, не уедет с него без покупок
- Кафе-юрта при Дацанегид расскажет национальные традиции и правилаКафе-юрта Иволгинского дацана - находится за территорией самого дацана в небольшом домике, который по своей форме напоминает степную юрту.
Мы отведаем с вами национальных бурятских блюд и послушаем живую музыку.
Проживание
- отель Courtyard Marriott Irkutskв центре Иркутска
- Арт-отель "Порт Ольхон"на острове Ольхон, Байкал
- 4-звездочный отель «Байкал Плаза»центр Улан-Удэ
Уникальные продукты Байкала
Мы обязательно с вами попробуем самые необычные и редкие продукты и блюда этого региона: байкальский омуль, голомянка, даватчан, хариус, копченый сиг, кедровые орехи, саган-дайля и даже смолу лиственницы.
- рыба Голомянка
- Строганина из Омуля
- Буузы
- Строганина из Хариуса
- Саган Дайля
- Сугудай из омуля
Незабываемые места на Байкале
Наша команда
Супер позитивных и очень веселых людей
- Екатерина КиселеваПродюсер программы и сопровождающее лицо
- Егор СачкоЛучший фотограф в мире
- Надеждасопровождение по Байкалу
- Марианна ШатовичКоманда Unilever Food Solutions
- Юлия МорозоваКоманда Unilever Food Solutions
- Татьяна КудымоваКоманда Unilever Food Solutions
Whatsapp: +7 926 538 23 85
mail: info@pubreca.ru
mail: info@pubreca.ru