КАРМИНЕ АЛЬФИЕРИ

Шеф-повар ресторана Balzi Rossi, г. Москва

НИКИТА КУЗЬМЕНКО

Бренд-шеф гастропространства ИНО М2, г. Москва

СЕРГЕЙ СУЩЕНКО

Бренд-шеф, г. Москва

АЛЕКСАНДР ЕФРЕМОВ

Шеф-повар ресторана «Анна Бистро», г. Москва

ЯРОСЛАВ АНДРЕЕВ

Шеф-повар японского ресторана Amber, г. Москва

БИСО ЧЕЧЕНОВ

Шеф-повар ресторана-кантины Tatooine и FO’X, г. Москва

Президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров,

основатель проекта «Аутентичная кухня Кавказа»

ЕГОР ВОЛОДИН

Менеджер-технолог направления HоRеCа

КРИСТИНА СИТНИКОВА

Менеджер-технолог направления HоRеCа

ВЛАДИМИР БАРАНОВ

Концепт-шеф ресторанов «Горыныч», г. Москва

АНДРЕЙ КАПЛУНОВ

Бренд-шеф ресторана InOut,

г. Москва

АНДРЕЙ КОВАЛЕВ

Бренд-шеф Duo Band,

сооснователь Reborn, г. Санкт-Петербург

ЛИНЬ ИНХАН

Foshan Haitian (Gaoming) Flavouring & Food Co., Ltd.

Исполнительный шеф-повар департамента общественного питания и главный шеф-повар отдела R&D

ЛЕОНИД КОНОБРИЦКИЙ

Шеф-повар ресторана Magritte, г. Москва

ВАЛЕРИЙ ПОРЯДИН

Шеф и соучредитель бистро Teya Neo, г. Санкт-Петербург

СЕРГЕЙ МАГАЕВ

Бренд-шеф арт-кондитерской Сергея Магаева, кондитер отеля «Гельвеция», бренд-шеф сети кофеен «Буланчикова»

и пекарни «Хлеб Насущный»

в Минске

АНАТОЛИЙ ДЕРЕНЧУК

Шеф-повар, преподаватель STANFOOD Academy, амбассадор бренда «Петмол»

НИКИТА КОЧЕРЫГИН

Шеф-повар ресторана морской кухни Anchovy’s Club, г. Москва

АНДРЕЙ ЛАПИН

Бренд-шеф ресторанов Yauza, «Нюанс», г. Москва

АРТЕМ ЛАПТЕВ

Сооснователь и шеф-повар винного бара с кухней итамеши GRAAL, г. Казань

ИВАН МАРКОВ

Шеф-повар О2 Restaurant, бренд-шеф отеля Th e Carlton, г. Москва

АРТЕМ МАРТИРОСОВ

Шеф-повар ресторанов Black Th ai, «КрабыКутабы», г. Москва

РОМАН НУРГАЛИЕВ

Шеф-повар ресторана Coperto, г. Москва

АЛЕКСЕЙ ПАВЛОВСКИЙ

Шеф-повар гастробара «Аляска» и рюмочных «Коллеги», г. Москва

ЕВГЕНИЙ ПАЛАСТИН

Бренд-шеф и ресторатор «Телец-Тунец», г. Москва

АРТУР ПАН

Шеф-повар ресторана jidai,

г. Санкт-Петербург

АЛЕКСАНДР РАЙЛЯН

Шеф-повар ресторана Jamaa,

г. Москва

АЛЕКСАНДР РУСАКОВ

Шеф-повар гастробара «Дневник», г. Москва

СЕРГЕЙ СПИРИДОНОВ

Бренд-шеф ресторанной компании DV Group (ресторан авторской сибирской кухни «Дворцовая», сибирский бар русских напитков «Д.Иванович»), г. Тобольск,

г. Тюмень

АНДРЕЙ ТИТОВ

Шеф-повар гастробара Brodo bar&kitchen, г. Москва

ИЛЬЯ ХАРЧЕНКО

Бренд-шеф ресторанного альянса ACADEMIA

(ресторан и бар ACADEMIA Шувалова и Brasserie by ACADEMIA), г. Санкт-Петербург

ИВАН ШТУЧКИН

Шеф-повар ресторана «Айна»,

г. Москва

АЛЕКСАНДР ШУБА

Шеф-повар ресторана Tilda,

г. Москва

ЛОРЕНЦО НЕРИ

Шеф-повар ресторана LUI,

г. Москва

АЛЕКСАНДР ГАЛУЗА

Шеф-повар ресторана «Интеллигенция 2.0», г. Москва

АЛЕКСАНДР САДЧИКОВ

Бренд-шеф ресторана «Сайяр», г. Казань

ЭДУАРД АРХИПОВ

Бренд-шеф гранд-кафе «Шануар», г. Москва

ОЛЕГ ПЕРФИЛОВ

Шеф-повар ресторанов Bergamot и Crevette Bistrot,

г. Санкт-Петербург